Meny - Stockholm Hammarby

Meny

Á la carte

IL PIATTO DEL GIORNO Dagens rätt: 120:- MÅN-FRE: 11.00–14.00
MISSA INTE VÅR SÖNDAGSBRUNCH! 11:00-16:00

PAOLO REKOMMENDERAR

LA GRANDE BUFATA 549:-/per person

En italiensk middag utöver det vanliga. Serveras enbart till samtliga gäster i sällskapet. Inget för dig som bantar.

Du kommer tas med på en resa genom det italienska köket. Kockarna kommer komponera flera rätter från vår meny. Du behöver bara luta dig tillbaka och njuta.

NONNO VINCENZO REKOMMENDERAR

INSALATA POLLO IMPANATO AL TARTUFO 139:-

Sallad med parmesanpanerad kyckling filé & crema di tartufo.

BIRRA PORETTI 79:-

Öl från ett av italiens kändaste bryggerier, Birrificio Angelo Poretti.

Alkoholfritt alt. tex Ramlösa 35:-

ANTIPASTO +

BRUSCHETTA CON BURRATA 139:-

Rostat italienskt lantbröd med olivolja, karamelliserade körsbärstomater,
basilikakräm, balsamico.

COZZE ALLA PUGLIESE 159:-

Vitvinsbräserade blåmusslor, tomatsås, chili, vitlök & rödlök.

CARPACCIO CLASSICO 179:-

Utbankad oxfilé med ruccola, hyvlad parmesan, citron & olivolja.

FRITTURA MISTA 189:-

Friterad bläckfisk & räkor.

AFFETTATI MISTI 178:-

Charkmästarens val av de godaste charkuterierna Italien har att erbjuda. Serveras med de klassiska tillbehören grillade grönsaker, tryffelmajonnäs & crema di olive.

CARNE +

TAGLIATA DI ENTRECOTE ALLA GRIGLIA 345:-

Grillad hängmörad Entrecote med piccadillytomater, ruccola, parmesan & tryffelpommes frites.

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA CON PAPPARDELLE AL TARTUFO 259:-

Kalvytterfilé, parmaskinka, salvia breserad i marsalavin. Med Pappardelle slungad i tryffelcream & smör

GRIGLIATA MISTA MINIMUM 2 PERS 320:- PP

Mixad grilltallrik med kyckling filé, oxfilé, salsiccia, grillade grönsaker, rödvinssås, tryffelmajonnäs & tryffelpommes frites

PASTA +

FRUTTI DI MARE 209:-

Bläckfisk, scampi, havskräfta, blåmusslor, tomatsås, vitlök, chili, basilika & vitt vin.

GARGANELLI ALLA FRANCO 198:-

Strimlad oxfilé, chili, vitlök, cognac, grädde, rödvinssås, basilika & färska champinjoner

PAPPARDELLE CON SCAMPI 182:-

Smörstekta scampi, vitt vin, vitlök, basilika & hummersås.

SPAGHETTI ALLE VONGOLE 177:-

Linguine med venusmusslor i vitt vin, chili & vitlök samt en kyss
av körsbärstomat

CARBONARA CON SALSICCIA E ROSMARINO 149:-

Carbonara med salsiccia, äggula, schalottenlök, vitlök, chili, rosmarin samt en kyss av grädde.

RAGÚ NAPOLETANO 148:-

Högrev, salsiccia & rödvin i en tomatsås som långkokats till en gudomlig ragusås.

LASAGNA AL FORNO 129:-

En krämig lasagne, traditionsenligt tillagad.

GNOCCHI ALLA SORRENTINA 129:-

Klassisk rätt från Sorrento. Gnocchi i tomatsås & mozzarella.

LE PIZZE +

Till alla våra pizzor använder vi: Extra Virgin olivolja, Parmesan, Caputomjöl av typen”00”, naturlig jäst & havssalt. Alla ingredienser är av 100 procent italienskt ursprung.

MARGHERITA 139:-

San Marzano tomater, Fior di Latte & basilika.

POMO D’ORO 147:-

Gula körsbärstomater, salame Napoli & Fior di Latte.

DIAVOLA 159:-

San Marzano tomater., Fior di Latte, stark salami & basilika.

CAPRICCIOSA 169:-

San Marzano tomater, Fior di Latte, kronärtskocka, prosciutto cotto, svarta oliver, champinjoner & basilika.

CARRETTIERA 168:-

Provola, salsiccia & friarielli napoletani (broccoliblad).

ORTOLANA 155:-

Grillad paprika, champinjoner, aubergine.
Fior di Latte, basilika & parmesan.

QUATTRO FORMAGGI 176:-

Fior di Latte, Gorgonzola, Grana Padano & Caciocavallo.

CALZONE AL FORNO 169:-

San Marzano tomater., Fior di Latte,
champinjoner & prosciutto cotto

PRIMAVERA 187:-

Provola, färska körsbärstomater, prosciutto crudo, ruccola & parmesanflingor.

TRONCHETTO 189:-

Caciotta affumicata (rökt ost), Fior di Latte, prosciutto crudo, färska körsbärstomater & Grana Padano

PESTO GENOVESE 168:-

Färska körsbärstomater, pesto genovese, caciotta affumicata & provola

TRONCHETTO NUTELLA 123:-

Focacciarulle med Nutella & florsocker.

PESCE +

SALMONE ALLA NONNO ENZO CON GNOCCHI AL PESTO 249:-

Ugnsbakad laxfilé med ruccola, körsbärstomater, pesto, chili, vitlök, basilika & smör. Serveras med gnocchi al pesto.

TONNO ALLA GRIGLIA 267:-

Halstrad tonfisk, smörslungad spenat, balsamico vinägrett, grillad citron, vitlök, mynta & peperoncino. Serveras med vitlöksdoftande råstekt potatis.

INSALATA +

INSALATA MOZZARELLA FRITTA 139:-

Sallad med friterad mozzarella & balsamicodressing.

INSALATA POLLO IMPANATO AL TARTUFO 139:-

Sallad med parmesanpanerad kycklingfilé & crema di tartufo.

INSALATA CAPRESE 139:-

Sallad med mozzarella di bufala, tomater & balsamicodressing.

INSALATA DI TONNO 169:-

Sallad med halstrad tonfisk & balsamicodressing.

INSALATA DI SCAMPI 169:-

Sallad med vitlöksgrillad scampi, balsamicodressing.

Dryck

Bevande

FÖRDRINKAR

PROSECCO DE LA CASA 98:-
BELLINI 129:-
APEROL SPRITZ 149:-

GRAPPA

Poli Elisir Camomilla 30 % 27:-/cl
Amorosa di Settembre 40 % 31:-/cl
Poli Barrique 55 % 39:-/cl

ALKOHOLFRITT

MOOD ORANGE SPRITZ 39:-
MOOD MARGHARITA 39:-
MOOD MOJITO 39:-
MOOD SEX ON THE BEACH 39:-
ALKOHOLFRI PROSECCO 92:-

VINO BIANCO +

ZONIN INSOLIA CHARDONNAY TERRE SICILIANE IGT
glas 99:- / flaska 396:-
BORGO SAN LEO GARGANEGA VENETO IGT
glas 109:- / flaska 436:-
CALASOLE VERMENTINO MAREMMA TOSCANA D.O.C
glas 119:- / flaska 476:-
PINOT GRIGIO D.O.C. SUPERIORE TENUTA CA’BOLANI
glas 129:- / flaska 516:-

VINO ROSSO +

ZONIN NERO D’AVOLA MERLOT TERRE SICILIANE IGT
glas 99:- / flaska 396:-
BORGO SAN LEO SANGIOVESE PUGLIA
glas 109:- / flaska 436:-
ROCCA DI MONTEMASSI LE FOCAIE
glas 119:- / flaska 476:-
ZONIN VALPOLICELLA RIPASSO D.O.C. SUPERIORE
glas 129:- / flaska 516:-
CHIANTI CLASSICO D.O.C.G CASTELLO D’ALBOLA
glas 145:- / flaska 580:-

ROSÉ +

BORGO SAN LEO CLARETTO ROSÉ
glas 109:- / flaska 436:-

DESSERTVIN +

VIN SANTO DEL CHIANTI CLASSICO D.O.C.G CASTELLO D’ALBOLA
Glas 125:- / flaska 829:-

PROSECCO +

ZONIN PROSECCO 1821 D.O.C.
glas 98:- / flaska 398:-
PROSECCO D.O.C. TENUTA CA’BOLANI
glas 109:- / flaska 436:-
ZONIN PROSECCO D.O.C. WHITE CUVÉE
glas 119:- / flaska 76:-

ALKOHOLFRITT +

P. LEX PURE Prosecco Glas 92:- / flaska 368:-
Carlsberg Non-Alcoholic 33 cl 36:-
Somersby Äpple Non-Alcoholic 33 cl 36:-
Bundaberg Ginger Beer 37,5 cl 59:-

BIRRA +

FATÖL
Carlsberg Export 40 cl 69:-
Birra Poretti 40 cl 79:-
Brooklyn East IPA 40 cl 75:-
Eriksbergs Karaktär 40 cl 75:-
Kronenbourg Blanc 1664 40 cl 75:-
FLASKÖL
Carlsberg Hof 4,2% 33 cl 59:-
Eriksberg 50 cl 79:-
Brooklyn Lager 33 cl 72:-
CeliaOrgGlutFr Lager 33 cl 75:-
Nya Carnegie Kellerbier 33 cl 79:-
Brooklyn brown Ale 33 cl 72:-
Nya Carnegie 100W IPA 33 cl 79:-

VATTEN/LÄSK +

Ramlösa 33 cl 35:-
Pepsi 33 cl 35:-
Pepsi MAX 33 cl 35:-
Zingo 33 cl 35:-
7 up 33 cl 35:-
PAGO Apelsinjuice 33 cl 35:-
PAGO Äppeljuice 33 cl 35:-
PAGO Persikojuice 33 cl 35:-
Redbull 25 cl 35:-

STARKSPRIT +

ITALIENSKT 33 cl 35:-
Campari 24:-/cl
Martini Rosso 16:-/cl
Martini Bianco 16:-/cl
Strega 24:-/cl
Sambuca Ramazzotti 24:-/cl
Limoncello di Capri 24:-/cl
Amaro Ramazzotti bitter 24:-/cl
Amaretto 24:-/cl
Aperol 22:-/cl
WHISKY
Jameson 24:-/cl
Laphroaig 10 y/o 27:-/cl
Maker’s Mark 30:-/cl
Chivas Regal 18 y/o 37:-/cl
LIKÖR
Licor 43 24:-/cl
Baileys 24:-/cl
Cointreau 24:-/cl
Bénédictine D.O.M 24:-/cl
COGNAC
Martell VS 24:-/cl
Martell VSOP 38:-/cl
ROM & TEQUILA
Captain Morgan Spice 24:-/cl
Havana Club Añejo 3 años 24:-/cl
Angostura 1919 29:-/cl
Olmeca Altos Plata 24:-/cl
ÖVRIGT
Absolut Vodka 24:-/cl
Beefeater Gin 24:-/cl
Jägermeister 24:-/cl

CIDER +

Somersby Rosé 33 cl 53:-
Somersby Päron 33 cl 53:-

IL CAFFÈ +

UTVALDA KVALITETSBÖNOR FRÅN CAFFÈ MORENO

Nybryggt kaffe 35:-
Espresso 25:-
Doppio espresso 30:-
Ristretto 25:-
Lungo 25:-
Americano 35:-
Cappuccino 35:-
Caffè Latte 39:-
Macchiato 35:-
Latte Macchiato 39:-
Corretto 25:- + centiliterkostnaden för alkohol
Varm choklad 42:-

+

EXKLUSIVA BLANDNINGAR FRÅN VÄRLDSBERÖMDA KUSMI

Earl Grey 35:-
Chamomile 35:-
Russian Morning n°24 35:-
Saint Petersburg 35:-
Four Red Fruits 35:-
Kashmir Tchai 35:-
Ginger-Lemon Green tea 35:-
Spearmint green tea 35:-
Bouquet of Flowers n°108 35:-

Desserter

Dolci